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Redondo de Vacuno asado

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Redondo de Vacuno asado

Redondo de Vacuno de la dehesa del Valle de Los Pedroches asado en su jugo. Esta Navidad sorprende a tus invitados con esta receta elaborada al estilo tradicional a partir de una selección los mejores ingredientes. 

Todo un placer que podrás disfrutar con tan sólo 20 minutos al horno. Incluye guarnición de patatas baby aromatizadas y una salsa a la Miel de la sierra y Mostaza a la que no te podrás resistir.

Pieza seleccionada procedente de nuestra dehesa, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de pastos, cereales y forrajes, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.


PREPARACIÓNCONSERVACIÓNCOMENSALES
Al horno
20 minutos a 180º		Entre 0 y 4º6-8
Se sirve a temperatura ambiente
y salsa caliente 2-3 min.

(Instrucciones detalladas en el envase)
asados-redondo-vacuno-consumo Carnes COVAP

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

Elige cuando recibirlo

1 Redondo de vacuno asado de 1,95kg aprox. Envasado al vacío. 6 bolsas de patatas baby aromatizadas (175g/bolsa) envasadas al vacío. 3 bolsas de salsa a la miel y mostaza (300g/bolsa) envasadas al vacío. Peso total de 3,90 kg.

55 días desde la recepción.

Nutricionales

Ingredientes:

Redondo de vacuno y sal.

Patatas baby, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil fresco, romero, tomillo y sal.

Caldo de hueso de ternera: hueso de ternera, vino tinto (contiene Sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo), zanahoria, puerro, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y sal. Miel del Parque Natural de Cardeña-Montoro (15%). Mostaza (8%) (agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, vinagre de malta (Contiene Cebada), azúcar, sal, miel, especias, saborizante, espesante (E-415), colorante (extracto de pimentón), y sal.

Características:

El Redondo de Vacuno es una de las partes más apreciadas de la ternera. Se trata de una pieza voluminosa y principalmente magra. Este fantástico corte asado en su punto alcanza una terneza y sabor muy destacados.

Ideal para combinar con la deliciosa salsa a la Miel y Mostaza, elaborada a partir de los ingredientes más naturales.

Solución completa. Incluye guarnición de patatas al horno con aroma de la sierra, también cocinadas de forma artesanal.

Información Nutricional

Valor Energético
531,4 KJ / 127 kcal
Grasas
6,1 g
de las cuales son saturadas
2,6 g
Hidratos de carbono
0 g
de los cuales azúcares
0 g
Proteínas
18 g
Sal
2,8 g

Valor Energético
646,4 KJ / 155 kcal
Grasas
9,7 g
de las cuales son saturadas
1,4 g
Hidratos de carbono
15 g
de los cuales azúcares
1,1 g
Proteínas
1,8 g
Sal
0,25 g

Valor Energético
498,7 KJ / 122 kcal
Grasas
4,5 g
de las cuales son saturadas
1 g
Hidratos de carbono
15,3 g
de los cuales azúcares
14,5 g
Proteínas
5 g
Sal
1,7 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.

Tradición Ganadera | Carnes COVAP

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