Redondo de Vacuno asado

Redondo de Vacuno asado

Redondo de Vacuno de la dehesa del Valle de Los Pedroches asado en su jugo. Esta Navidad sorprende a tus invitados con esta receta elaborada al estilo tradicional a partir de una selección los mejores ingredientes. 

Todo un placer que podrás disfrutar con tan sólo 20 minutos al horno. Incluye guarnición de patatas baby aromatizadas y una salsa a la Miel de la sierra y Mostaza a la que no te podrás resistir.

Pieza seleccionada procedente de nuestra dehesa, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de pastos, cereales y forrajes, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

PREPARACIÓN	CONSERVACIÓN	COMENSALES
Al horno 20 minutos a 180º	Entre 0 y 4º	10
Se sirve a temperatura ambiente y salsa caliente 2-3 min. (Instrucciones detalladas en el envase)

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

Elige cuando recibirlo

Presentación  

1 Redondo de vacuno asado de 1,95kg aprox. Envasado al vacío. 4 bolsas de patatas baby aromatizadas (200g/bolsa) envasadas al vacío. 2 bolsas de salsa a la miel y mostaza (300g/bolsa) envasadas al vacío. Peso total de 3,35 kg.

Fecha de caducidad  

55 días desde la recepción.

Nutricionales

Ingredientes:

Redondo de Vacuno

Redondo de vacuno y sal.

Patatas Baby

Patatas baby, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil fresco, romero, tomillo y sal.

Salsa de miel y mostaza

Caldo de hueso de ternera: hueso de ternera, vino tinto (contiene Sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo), zanahoria, puerro, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y sal. Miel del Parque Natural de Cardeña-Montoro (15%). Mostaza (8%) (agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, vinagre de malta (Contiene Cebada), azúcar, sal, miel, especias, saborizante, espesante (E-415), colorante (extracto de pimentón), y sal.

Características:

El Redondo de Vacuno es una de las partes más apreciadas de la ternera. Se trata de una pieza voluminosa y principalmente magra. Este fantástico corte asado en su punto alcanza una terneza y sabor muy destacados.

Ideal para combinar con la deliciosa salsa a la Miel y Mostaza, elaborada a partir de los ingredientes más naturales.

Solución completa. Incluye guarnición de patatas al horno con aroma de la sierra, también cocinadas de forma artesanal.

Información Nutricional

Ver tablas  

Redondo de Vacuno

Valor Energético

531,4 KJ / 127 kcal

Grasas

6,1 g

de las cuales son saturadas

2,6 g

Hidratos de carbono

0 g

de los cuales azúcares

0 g

Proteínas

18 g

Sal

2,8 g

Patatas Baby

Valor Energético

646,4 KJ / 155 kcal

Grasas

9,7 g

de las cuales son saturadas

1,4 g

Hidratos de carbono

15 g

de los cuales azúcares

1,1 g

Proteínas

1,8 g

Sal

0,25 g

Salsa de miel y mostaza

Valor Energético

498,7 KJ / 122 kcal

Grasas

4,5 g

de las cuales son saturadas

1 g

Hidratos de carbono

15,3 g

de los cuales azúcares

14,5 g

Proteínas

5 g

Sal

1,7 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.

Reseñas