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Novedad: Piezas de Esenciaúnica
Producto destacado
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La carrillada 100% ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula.
Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años uno de los más demandados del cerdo ibérico.
Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches. Nuestros animales se alimentan a partir de recursos naturales de la dehesa, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
3 piezas, peso total 360 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)
Entre 16 y 18 días desde la recepción.
Ingredientes:
Carne de cerdo ibéricoNo contiene alérgenos
Características:
Corte de morfología redonda y voluminosa que corresponde al músculo masetero. Es una pieza fibrosa y gelatinosa, ideal para cocción. Destaca su baja proporción de grasa.
Información Nutricional
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
Presa 100% Ibérica
Secreto 100% Ibérico
Pluma 100% Ibérica
Lomo 100% ibérico fileteado
Carrillada de Bellota 100% Ibérica en salsa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Trufa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Ajo Negro
Bechamel COVAP 500ml (Pack 4 uds)
Leche Proteínas COVAP 1L (Pack 6 uds)
Lote de Navidad Esenciaúnica [nº3]