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La carrillada 100% ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula.
Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años uno de los más demandados del cerdo ibérico.
Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches. Nuestros animales se alimentan a partir de recursos naturales de la dehesa, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
Elige cuando recibirlo
Ingredientes: Carne de cerdo ibéricoNo contiene alérgenos
Características: Corte de morfología redonda y voluminosa que corresponde al músculo masetero. Es una pieza fibrosa y gelatinosa, ideal para cocción. Destaca su baja proporción de grasa.
Información Nutricional
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
Solomillo 100% Ibérico
8,50 €
Presa 100% Ibérica
13,75 €
Secreto 100% Ibérico
10,45 €
Pluma 100% Ibérica
8,84 €
Lomo 100% ibérico fileteado
10,49 €
Leche A2 Protein COVAP 1L (Pack 6 uds)
7,80 €
Leche entera COVAP 1,5L (Pack 6uds)
9,60 €
Box Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada Esenciaúnica
84,00 €
Box Jamón de Bellota 100% Ibérico Loncheado Esenciaúnica
125,00 €
Smilke Protein Chocolate COVAP 250 ml (Pack 12 uds)
13,80 €
Smilke Protein sabor Vainilla COVAP 250ml (Pack 12 uds)
Leche semidesnatada COVAP 1,5L (Pack 6uds)
Leche Calcio Protect entera COVAP 1L (Pack 6 uds)
7,38 €