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Novedad: Piezas de Esenciaúnica
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Corte muy jugoso alojado en la parte final o posterior al lomo.
Esta pieza noble del cerdo ibérico recibe su nombre por su morfología plana y triangular, que la asemeja a una pluma o ala.
Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches. Nuestros animales se alimentan a partir de recursos naturales de la dehesa, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
1 pieza, 180 g. aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)
Entre 16 y 18 días desde la recepción.
Ingredientes:
Carne de cerdo ibéricoNo contiene alérgenos
Características:
Corte de forma triangular, particularmente rico en grasa intramuscular, que le confiere una gran terneza y jugosidad.
Información Nutricional
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
Solomillo 100% Ibérico
Presa 100% Ibérica
Secreto 100% Ibérico
Carrillada 100% Ibérica
Lomo 100% ibérico fileteado
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Trufa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Ajo Negro
Bechamel COVAP 500ml (Pack 4 uds)
Leche Proteínas COVAP 1L (Pack 6 uds)
Smilke Protein Café COVAP 250 ml (Pack 12 uds)
Pack Selección Barbacoa