Chuletas de cordero

Chuletas de cordero

Uno de los cortes más valorados del cordero. Se ubican en el lomo, concretamente en la zona denominada Carré. Diferenciamos dos tipos: las de palo, en las que la carne está adherida a las costillas; y las de riñonada, en las que no lo está. En ambos casos son un bocado fácil, tierno y extraordinariamente delicioso.

Pieza seleccionada con origen España, procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de cereales, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

Elige cuando recibirlo

Presentación  

5 unidades. Peso total 250 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)

Forma de envío  

Nuestra carne se prepara semanalmente bajo pedido para que llegue con la máxima frescura y calidad a tu casa. Los envíos los realizamos todos los miércoles de cada semana en frío para que los recibas antes del fin de semana en los 1 ó 2 días siguientes después del envío. -Formas de envío- que aparecerán durante el proceso de compra.

Fecha de caducidad  

Entre 16 y 18 días desde la recepción.

Nutricionales

Ingredientes: Carne de cordero
No contiene alérgenos ni OGM

Características: Pieza magra de color rosáceo con cobertura grasa. El equilibrio entre ambas partes proporciona a este corte las propiedades que lo caracterizan.

Información Nutricional

Ver tabla  

Valor Energético

1029 KJ / 248 kcal

Grasas

20 g

de las cuales son saturadas

9,2 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

< 0,5 g

Proteínas

17 g

Sal

0,18 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.

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