Entrecot de vacuno

Entrecot de vacuno

Corte procedente del lomo bajo, ubicado entre las costillas. Posee unas características muy similares al chuletón en cuanto a infiltración grasa. Se trata de una pieza de sabor y jugosidad muy destacados. Todo un placer para los paladares más exigentes.

Pieza seleccionada con origen España, procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de pastos, cereales y forrajes, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

Presentación  

1 pieza. 320 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)

Forma de envío  

Nuestra carne se prepara semanalmente bajo pedido para que llegue con la máxima frescura y calidad a tu casa. Los envíos los realizamos todos los miércoles de cada semana en frío para que los recibas antes del fin de semana en los 1 ó 2 días siguientes después del envío. -Formas de envío- que aparecerán durante el proceso de compra.

Fecha de caducidad  

Entre 16 y 18 días desde la recepción.

Nutricionales

Ingredientes:

Carne de vacuno
No contiene alérgenos

Características:

Corte magro de color rojo intenso, con veta de grasa localizada en el contorno y ligera infiltración visible en toda la pieza.

Información Nutricional

Ver tabla  

Valor Energético

895 KJ / 215 kcal

Grasas

15 g

de las cuales son saturadas

7 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

< 0,5 g

Proteínas

20 g

Sal

0,14 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.

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