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La presa de vacuno es un nuevo corte de alta calidad procedente de la aguja, conocido como presa o sobrecostilla, ya que se obtiene de la parte superior delantera de las costillas, entre el lomo alto y el mantillo o cuello.
Pieza muy versátil en cocina, seleccionada por resultar especialmente tierna y jugosa. El formato fileteado la convierte en una alternativa cómoda y versátil.
Pieza seleccionada con origen España, procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de pastos, cereales y forrajes, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
Elige cuando recibirlo
Ingredientes: Carne de Vacuno.No contiene alérgenos
Características: Corte magro de color rojo intenso y baja proporción de grasa, que se presenta infiltrada en toda la pieza y puede aparecer concentrada en el contorno del fileteado.
Información Nutricional
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
Solomillo de vacuno
11,80 €
Entrecot de vacuno
9,90 €
Chuletón de vacuno (sin hueso)
9,96 €
66,95 €
Leche A2 Protein COVAP 1L (Pack 6 uds)
7,44 €
Leche entera COVAP 1,5L (Pack 6uds)
9,00 €
Box Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada Esenciaúnica
84,00 €
Box Jamón de Bellota 100% Ibérico Loncheado Esenciaúnica
100,00 €
Smilke Protein Chocolate COVAP 250 ml (Pack 12 uds)
13,80 €
Smilke Protein sabor Vainilla COVAP 250ml (Pack 12 uds)
Leche semidesnatada COVAP 1,5L (Pack 6uds)
Leche Calcio Protect entera COVAP 1L (Pack 6 uds)
7,14 €