Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo Torremilano

Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo Torremilano

El Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo Torremilano tiene una curación de 9 meses que hacen que sea un producto con carácter.

Su elaboración provoca que su sabor sea más fuerte, pero no picante. Además, destaca el aroma, la textura agradable y su color marfil en un tono suave.

Presentación

Pieza 2,5 Kg aprox.

Curación

9 meses

Ingrediente principal

Leche de oveja

Nutricionales

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E‐1105)(derivado del huevo). 

Corteza no comestible: contiene conservadores (E‐202 y E‐235).

Origen de la leche: España.

Información Nutricional

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Valores nutricionales medios

por 100 g

Valor energético

1871 kJ/452 kcal

Grasas

39 g

de las cuales, saturadas

25 g

Hidratos de carbono

2,3 g

de los cuales, azúcares

0,6 g

Proteínas

23 g

Sal

1,7 g

Tradición Ganadera

Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.

Reseñas