Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo
El medio Queso de Leche Cruda de Oveja Torremilano toma su personalidad y carácter debido a su tiempo de curación.
Este queso de Oveja Torremilano destaca por su sabor fuerte, aunque no es picante, gran aroma, textura agradable y suave color marfil.
Pieza 1,5 Kg aprox.
Nutricionales
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizante (E-509) y conservadores (E-252 y lisozima (derivado del huevo)).
Corteza no comestible: contiene conservadores (E-235 y E-202) y colorante (E-172).
Origen de la leche: España.
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.
