Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva

Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva

Nuestro medio Queso de Leche Cruda de Oveja Añejo Gran Reserva sigue la receta tradicional para conservar el sabor y el aroma del queso.

Entre sus características destaca su aroma intenso, al igual que su sabor fuerte y su color marfil. También cuenta con pasta dura.

Presentación

Pieza 1,5 Kg aprox.

Curación

 11 meses

Ingrediente principal

Leche de oveja

Nutricionales

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador (E‐1105)(derivado del huevo). 

Corteza no comestible: contiene conservadores (E‐202 y E‐235).

Origen de la leche: España.

Información Nutricional

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Valores nutricionales medios

por 100 g

Valor energético

1945 kJ/470 kcal

Grasas

40 g

de las cuales, saturadas

28 g

Hidratos de carbono

1,0 g

de los cuales, azúcares

1,0 g

Proteínas

25 g

Sal

2,0 g

Tradición Ganadera

Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.

Reseñas