Pierna de cordero entera
Extremidad posterior de la canal del cordero o patas traseras. Una de las piezas de cordero más demandadas, ideal para hacer al horno en deliciosos preparados caseros. Pieza magra de color rosácea, muy tierna y sabrosa, con escasa proporción de grasa. Ofrece un aroma agradable y un sabor extraordinario.
Pieza seleccionada con origen España, procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de cereales, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío.
Dehesa del Valle de Los Pedroches
1 pieza. 1.4 kg aprox (Garantizamos la entrega de un peso igual o superior al indicado). Envase: vacío. La pieza lleva cortes para facilitar el asado.
Nutricionales
Ingredientes:
Carne de cordero
No contiene alérgenos ni OGM
Características:
- Pieza con menor proporción de grasa dentro del despiece del cordero.
- Color rosáceo.
- Carne muy tierna y jugosa
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
