Chuletas de cordero
Uno de los cortes más valorados del cordero. Se ubican en el lomo, concretamente en la zona denominada Carré. Diferenciamos dos tipos: las de palo, en las que la carne está adherida a las costillas; y las de riñonada, en las que no lo está. En ambos casos son un bocado fácil, tierno y extraordinariamente delicioso.
Pieza seleccionada con origen España, procedente de la Dehesa del Valle de Los Pedroches, la mayor extensión continuada de encinar del mundo. Nuestros animales se alimentan a base de cereales, y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío.
Dehesa del Valle de Los Pedroches
13-15 unidades aprox. Medio carret fileteado peso total 1 kg aprox (Garantizamos la entrega de un peso igual o superior al indicado). Envase: Vacío
Nutricionales
Ingredientes:
Carne de cordero
No contiene alérgenos ni OGM
Características:
- Parte grasa: color blanco rosado.
- Parte magra: color rosa pálido con grasa a nivel intramuscular.
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
