Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo
El Queso de Leche Cruda de Oveja Viejo Torremilano tiene una curación de 9 meses que hacen que sea un producto con carácter.
Su elaboración provoca que su sabor sea más fuerte, pero no picante. Además, destaca el aroma, la textura agradable y su color marfil en un tono suave.
Pieza 3 Kg aprox.
Nutricionales
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizante (E-509) y conservadores (E-252 y lisozima (derivado del huevo)).
Corteza no comestible: contiene conservadores (E-235 y E-202) y colorante (E-172).
Origen de la leche: España.
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestros ganaderos aúnan el proceso de ordeño y de producción con la tradición y elaboración artesanal de nuestros quesos COVAP que se impregnan de los sabores y matices de nuestras dehesas y elaborados a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de nuestras granjas.
