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Los Jamones Ibéricos Alta Expresión son el resultado de nuestra receta ancestral con el cuidado de nuestros maestros jamoneros, consiguiendo un jamón único de nuestras dehesas de la máxima calidad.
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Nuestros Jamones de bellota 100% ibéricos Alta Expresión de los Pedroches poseen una de las denominaciones de origen protegidas de ibéricos en España.
En Ibéricos COVAP creamos un número limitado de piezas de bellota 100% Ibérico, especialmente seleccionadas por su exclusividad y su cuidada elaboración ancestral desde su origen, Los Pedroches. Un origen singular que firma su personalidad única e inimitable.
El jamón ibérico es uno de los alimentos más valiosos dentro de nuestra dieta gracias a sus altos niveles de ácidos grasos beneficiosos y antioxidantes que lo convierten en un saludable complemento proteico. Sus propiedades facilitan la producción de colesterol bueno a la vez que reducen el malo, lo cual contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares. Asimismo, se trata de una excelente fuente de proteínas y vitaminas, perfecto para dietas hipocalóricas.