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Solomillo de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica

250 g aprox

8,75 €

35,00 € / kilo

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Solomillo de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica

Pieza de cerdo de bellota 100% ibérico seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.

El Solomillo de Bellota 100 % Ibérico es uno de los cortes más populares del despiece del cerdo 100% ibérico.

Pieza magra y muy tierna, con un sabor excepcional, procedente de la parte lumbar. Está alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral. El solomillo 100% ibérico es uno de los cortes de carne ibérica con más posibilidades culinarias.

Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

1 pieza, 250 g. aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)

Nuestra carne se prepara semanalmente bajo pedido para que llegue con la máxima frescura y calidad a tu casa. Los envíos los realizamos todos los lunes y miércoles de cada semana en frío para que los recibas lo antes posible.

Nutricionales

Ingredientes:

Solomillo de Bellota 100% Ibérico

No contiene alérgenos.

Características:

Corte de cerdo de bellota con morfología alargada, cilíndrica y de pequeño calibre. Pieza magra de color rojo oscuro y escasa infiltración grasa.

Información Nutricional

Ver tabla

Valor Energético

1168KJ / 279 kcal

Grasas

23 g

de las cuales son saturadas

9 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

< 0,5 g

Proteínas

16 g

Sal

0,2 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.