Pluma de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica
Pieza de cerdo de bellota 100% ibérico seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.
La Pluma de Bellota 100 % Ibérica es uno de los cortes más populares del despiece del cerdo 100% ibérico. Esta pieza debe su nombre a la morfología que tiene de forma plana y triangular semejante a una pluma o ala. Está alojado en la parte final o posterior al lomo. La pluma ibérica es uno de los cortes de carne ibérica más jugosos.
Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío.
Dehesa del Valle de Los Pedroches
1 pieza, 225 g. aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)
Nutricionales
Ingredientes:
Pluma de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica
No contiene alérgenos
Características:
Corte de cerdo de bellota de forma triangular, particularmente rico en grasa intramuscular, que le confiere una gran terneza y jugosidad.
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
