Descubre los Asados de Navidad y elige tu preferido 🍗
¡Entrena GRATIS todo el año con la compra de Smilke Protein o Leche con proteínas!
¡Descubre nuestros batidos con los superhéroes de MARVEL!
Envíos gratis por la compra de 4 packs de leche
Consigue un 50% de descuento en tu segunda unidad: loncheado jamón y paleta
Novedad: Piezas de Esenciaúnica
Producto destacado
Entra en covap
Lo mejor de la dehesa te está esperando
Registrarse
Sobre ti
Tu cuenta
*Campos obligatorios.
Al crear una cuenta aceptas los términos y condiciones y la política de privacidad .
La Carrillada es una de las piezas con menor cantidad de grasa y más ricas en colágeno del cerdo ibérico. Es a la vez una pieza muy sabrosa y tierna. Por eso hemos la hemos elegido para que forme parte de tu mesa en estas Fiestas.
Elaborada con carne de bellota 100% ibérica para garantizar un producto de la máxima calidad, a partir de los mejores ingredientes y con un tiempo prolongado de cocción, para conseguir un resultado propio de las mejores cocinas.
Un verdadero deleite que acompañamos de patatas asadas como guarnición, y que estará listo en solo 5 minutos.
Pieza seleccionada procedente de nuestra dehesa, la mayor extensión continua de encinar del mundo. Nuestro cerdo de raza 100% Ibérica se alimenta a base de cereales y recursos del campo y la dehesa, y completa su alimentación con la apreciada bellota durante el periodo de la montanera. En COVAP somos especialistas ganaderos y aplicamos un modelo productivoque garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
Carrillada de Bellota 100% Ibérica en salsa, 1 kg aprox. Envasada al vacío. Incluye 1 bolsa de patatas asadas (200g/bolsa) envasada al vacío. Peso total 1,3 kg aprox.
90 días desde la recepción.
Ingredientes:
Carrillada de Bellota 100% Ibérica, agua, cebolla, vino tinto de cocina (contiene Sulfitos), tomate frito (tomate – 160g por 100g de tomate frito, almidón modificado de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, acidulante (ácido cítrico), ajo y cebolla en polvo), zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra ecológico, sal, tomillo y romero.
PATATAS BABY
INGREDIENTES: Patatas baby, aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.
Características:
Corte de morfología redonda y voluminosa que corresponde al músculo masetero, alojado a ambos lados de las mandíbulas del animal. Se trata de una pieza fibrosa y gelatinosa, ideal para preparaciones de cocción lenta.
Para proporcionar una solución completa, la receta viene acompañada de una guarnición de patatas al horno, también cocinadas de forma artesanal.
Información Nutricional
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
Pierna de Cordero asada
Paleta de Cordero asada
Solomillo 100% Ibérico de Bellota en su jugo (2 solomillos)
Redondo de Vacuno asado
Carrillada de Bellota 100% Ibérica en salsa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Trufa
Queso de Oveja Pasteurizado Curado con Ajo Negro
Bechamel COVAP 500ml (Pack 4 uds)
Leche Proteínas COVAP 1L (Pack 6 uds)
Lote de Navidad Esenciaúnica [nº3]