Paleta de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica

Paleta de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica deshuesada procede de cerdos 100% Raza Ibérica. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Asimismo, es exclusivamente Ibérico de “Bellota”, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.

La Paleta ha sido sometida a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 18 meses. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma.

La paleta deshuesada es un pieza fácil de cortar e ideal para lonchear, ocupa menos espacio que una pieza completa y tiene un máximo aprovechamiento. 

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Presentación

Deshuesado, 2 kg aprox

Curación

+ 18 meses en bodegas naturales

Añada

2020

Nutricionales

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Información Nutricional

Ver tabla  

Valor energético

419 Kcal/1737 kJ

Grasas

32 g

de las cuales, saturadas

10 g

Hidratos de carbono

1,4 g

de los cuales, azúcares

0,5 g

Proteínas

27 g

Sal

4,4 g

libre de alérgenos
(gluten y lactosa)

Tradición Ganadera

Nuestros ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos ibéricos de Bellota, lo que hace que nuestros jamones sean un símbolo de tradición y calidad.

Reseñas