Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica

Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica deshuesado procede de cerdos 100% Raza Ibérica. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Asimismo, es exclusivamente Ibérico de “Bellota”, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.

El Jamón ha sido sometido a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 36 meses. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma. La pieza muestra el veteado característico procedente del ácido oleico que le aporta su alimentación de bellota.

El jamón deshuesado es un pieza fácil de cortar e ideal para lonchear, ocupa menos espacio que una pieza completa y tiene un máximo aprovechamiento. 

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Presentación

Deshuesado, 4 kg aprox

Curación

+ 36 meses en bodegas naturales

Añada

2018

Nutricionales

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Información Nutricional

Ver tabla  

Valor energético

347 Kcal/1438 kJ

Grasas

24 g

de las cuales, saturadas

9 g

Hidratos de carbono

0,7 g

de los cuales, azúcares

0,5 g

Proteínas

32 g

Sal

4,9 g

libre de alérgenos
(gluten y lactosa)

Tradición Ganadera

Nuestros ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos ibéricos de Bellota, lo que hace que nuestros jamones sean un símbolo de tradición y calidad.

Reseñas