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Presa de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica

300 g aprox

14,60 €

48,67 € / kilo

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LOS PEDIDOS SE ENVÍAN LOS LUNES Y MIÉRCOLES A PARTIR DE LAS 13H.
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Presa de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica

Pieza seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.

La Presa de Bellota 100 % Ibérica es uno de los cortes nobles más populares del despiece del cerdo ibérico. Pieza de extraordinaria terneza y con un sabor difícil de superar al igual que su textura. Está alojado sobre la paleta, muy próximo al lomo.

Su formato fileteado la convierte en una alternativa cómoda y versátil.

Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

Trazabilidad

Envío frío

Dehesa del Valle de Los Pedroches

7-8 unidades según corte. Peso total 300 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)

Nuestra carne se prepara semanalmente bajo pedido para que llegue con la máxima frescura y calidad a tu casa. Los envíos los realizamos todos los lunes y miércoles de cada semana en frío para que los recibas lo antes posible.

Entre 16 y 18 días desde la recepción.

Nutricionales

Ingredientes:

Carne de Cerdo 100% Ibérico
No contiene alérgenos

Características:

Corte de morfología ovalada y color rojo intenso, con elevada infiltración grasa distribuida en toda la pieza.

Información Nutricional

Ver tabla

Valor Energético

996KJ / 240 kcal

Grasas

18,7 g

de las cuales son saturadas

6,8 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

< 0,5 g

Proteínas

18 g

Sal

18 g

Tradición Ganadera

Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.