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Presa de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica
Pieza seleccionada procedente de la Montanera, momento único donde los cerdos de raza 100% Ibérica se alimentan de bellota, transmitiendo a la carne unas cualidades organolépticas únicas.
La Presa de Bellota 100 % Ibérica es uno de los cortes nobles más populares del despiece del cerdo ibérico. Pieza de extraordinaria terneza y con un sabor difícil de superar al igual que su textura. Está alojado sobre la paleta, muy próximo al lomo.
Su formato fileteado la convierte en una alternativa cómoda y versátil.
Animales nacidos y criados en libertad en España, en la dehesa del Valle de Los Pedroches, aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.
Trazabilidad
Envío frío
Dehesa del Valle de Los Pedroches
7-8 unidades según corte. Peso total 300 g aprox. Nuevo envase Skin más sostenible (75% menos de plástico)
Entre 16 y 18 días desde la recepción.
Nutricionales
Ingredientes:
Carne de Cerdo 100% Ibérico
No contiene alérgenos
Características:
Corte de morfología ovalada y color rojo intenso, con elevada infiltración grasa distribuida en toda la pieza.
Información Nutricional
Tradición Ganadera
Nuestras carnes desvelan el sabor y la calidad del vínculo con nuestra tierra, la pasión y el esfuerzo diario de cuatro generaciones de profesionales ganaderos.
